Har du en dröm om "kaffefrihet"?

En gång i tiden blev kaffe plötsligt en nödvändighet i liv och arbete. Vi måste ta en kopp kaffe på morgonen. Det verkar som att vi kan börja en vacker dag. När vi dricker 3 i 1, 1 2 extra starkt kaffe, funderar vi på nymalet... Odlingen av konsumenternas kaffevanor och strävan efter förfinat liv ger grogrund för tillväxten av inhemsk kaffemaskin marknadsföra. De senaste åren, till skillnad från de flesta små hushållsapparater , som är relativt svaga på grund av epidemisk situation, industriell miljö och andra faktorer, hushåll kaffemaskin har visat en trend av kraftig utveckling.



Halvautomatisk espressomaskin med bönor till kopp kaffebryggare med kvarn och ångstav

De flesta av dem är nyköp

Enligt analysrapporten om marknadsefterfrågan och investeringsplanering av Kinas kaffeindustri från 2020 till 2025 kommer den genomsnittliga årliga tillväxttakten för kaffekonsumtionen i Kina att nå 15 %, vilket är mycket högre än världens 2 % tillväxttakt. Det uppskattas att storleken på Kinas kaffemarknad kommer att nå 217,1 miljarder yuan år 2025. Under denna bakgrund kommer tillväxtpotentialen för Kinas hushålls kaffemaskin marknaden är självklar.

Inte bara supershoppingfestivalen Double 11, utan sedan i år, trots den komplexa bakgrunden av upprepade utbrott och svårare yttre miljö, har tillväxttakten för kaffemaskiner hemma har inte minskat. Från data från GfK Zhongyikang, från januari till oktober i år, den totala detaljhandeln på marknaden hushålls kaffemaskiner ökade med 34,6 % från år till år till 2,06 miljarder yuan, vilket är nära nivån förra året (2,07 miljarder yuan 2021). Dessutom har denna kategori haft en relativt stabil tillväxttrend de senaste fem åren. Specifikt den sammansatta årliga tillväxttakten på hushålls kaffebryggare kommer att nå 12 % 2018-2021. Om den sammansatta tillväxttakten bibehålls, beräknas marknadsstorleken för hushållskaffebryggare att vara nästan 4 miljarder yuan år 2025.

Kaffemaskin är kategorin av hushållsprodukter som Boxi Home Appliances fokuserar på på den kinesiska marknaden. "Den relevanta personen som ansvarar för Boxi Home Appliances sa till CNAppliances att tack vare dess utmärkta innovationsförmåga i framväxande kategorier, starka varumärkesstyrka och innovativa marknadsföringsstrategier, var försäljningen av Siemens kaffemaskin under Boxi Home Appliances i framkant under Double 11 detta På tal om orsakerna som bidrog till dess tillväxt och till och med till tillväxten av helheten hushålls kaffemaskin marknaden, sammanfattade den ansvarige fyra faktorer till reportern: 1. Katalys på marknadssidan, den kinesiska kaffemarknaden håller på att gradvis förändras från en marknad som dominerats av snabbkaffe de senaste åren, och andelen nymalet kaffe och espresso ökar. Men eftersom det genomsnittliga priset för en enskild kopp nymalet kaffe är mer än 20 yuan, för konsumenter som behöver kaffedrycker under lång tid, är kaffemaskinen det bästa sättet att spara kostnader och möta efterfrågan på kaffe. 2. Med förändringen av den allmänna miljön har människors konsumtion, liv och arbetsrytm förändrats, och kaffehämtning, hemmakontor, flexibelt kontor och andra situationer har gjort att kaffemaskin hemma populär bland fler konsumenter, som inte bara kan tillgodose kontorsanställdas dryckesbehov enkelt och snabbt, utan också skapa den atmosfär som behövs för arbetet.

3. Med uppgraderingen av konsumenternas efterfrågan på livskvalitet och bildandet av ett förfinat livskoncept, har deras inställning till kaffe gradvis berikats från den initiala efterfrågan på uppfriskande och provsmakning till efterfrågan på social interaktion och smak. Den kontinuerliga expansionen av kaffemarknaden innebär också att kaffe inte längre är en nischvara, utan en konsumentefterfrågan från en bredare befolkning. 4. Utvecklingen av heminredning. Under de senaste åren har människor mer strävat efter heminredning när det gäller funktion, estetik, trend etc. Högkvalitativa små hushållsapparater, främst kaffemaskiner och vattenrenare, har blivit en nödvändighet i köket, som ständigt möter de avancerade behoven hos kineser konsumenter för livskvalitet. Baserat på dessa fyra faktorer förutspådde den ansvarige att det potentiella utvecklingsutrymmet för den hushålls kaffemaskin marknaden skulle vara enorm i framtiden.

"Till skillnad från tillväxten som drivs av efterfrågan på förnyelse av aktien i de flesta hushållsapparat marknader, är tillväxten på kaffemaskinsmarknaden mestadels nya inköp", påpekade Ha Xiaolei, senior forskningschef för GfK Zhongyikang Life Appliances, för reportern för China Home Appliance Network att han trodde att tillväxten av hushålls kaffemaskin marknaden drevs av tre faktorer: 1. Ökningen av täckningen av kaféer på plats Minskningen av kundpriset och bekvämligheten med köp har gradvis odlat konsumenternas intresse och beroende av kaffe, vilket har banat väg för dem att köpa kaffemaskiner och direkt delta i produktionen av kaffe; 2. Utbredningen av hemekonomi efter epidemin, normaliseringen av hemmakontor eller flexibla kontor gradvis, och besväret med hämtning, logistik etc., främjar inträdet av västerländska små apparater som kaffemaskiner, matlagningsmaskiner etc. 3 Marknadsföringen av kaffemaskinens huvudmärke har förbättrat allmänhetens medvetenhet om kafferelaterad kultur. Såsom placeringen av landmärkeannonser i kärnstäderna för kaffemaskinsmärken som Delong, Nespresso och Siemens, aktiviteter för kändistalespersoner, VIP-upplevelse av offlinebutiker och andra aktiviteter.

Marknadsexplosionen måste odlas

Å ena sidan är industrin och företagen optimistiska. Å andra sidan, ur penetrationsgradens perspektiv är den genomsnittliga inhemska kaffemaskinen mindre än 3 set/100 hushåll, mycket lägre än nivån på 90 set/100 hushåll i Europa och USA, vilket utan tvekan innebär att den inhemska inhemsk kaffemaskinmarknad har ett stort tillväxtutrymme i framtiden. Men med hänvisning till tillväxtspåret av liknande små hushållsapparater , såsom kinesisk liten elektrisk sojamjölksmaskin, västerländsk liten elektrisk väggbrytande matlagningsmaskin, etc., har deras marknadsutveckling bevittnat en explosiv tillväxtperiod på mer än 50 % eller till och med 100 % år-till-år-tillväxt under två eller tre år i rad , och gick sedan in i en relativt stabil mogen period. I jämförelse, även om kaffemaskinen för hushållsbruk har hållit en relativt stabil tillväxttrend, verkar det som att den inte är redo för marknadsexplosionen.

"I dagsläget kan produkterna i alla prisnivåer i princip möta konsumenternas behov av kaffe, men ur perspektivet kvalitetsuppgradering och produktupplevelse är många kaffemaskin produkter på marknaden kan inte fullt ut tillgodose konsumenternas mer professionella och förfinade konsumtionsbehov", analyserade en branschpersonlighet relaterad till små apparater och sa till reportern. Med ett exempel på produktens tryckvärde jämfört med den roterande tryckpumpen som används i kommersiella yrken. kaffemaskin, kan den uppnå det ideala tryckvärdet (cirka 9-12 bar) omedelbart och säkerställa stabilt tryck och lågt ljud. De flesta inhemska kaffebryggare använder vibrerande tryckpumpar. Generellt sett är trycket 15 bar eller 19 bar, eller till och med 20 bar. I själva verket hänvisar det till topptrycket för den vibrerande pumpen under idealiska förhållanden. Den slutliga tryckkontrollen är pumptrycket och utflödesmotståndet för det extraherade vattnet, vilket som är mindre. "Till exempel, för många produkter med ett markerat tryck på 15bar, 15bar kanske bara håller i en eller två sekunder, vilket lämnar 3-5 bar i hela processen, så extraktionseffektiviteten kommer att minska, medan otillräcklig extraktion kommer att leda till låg alkoholtjocklek på kaffe, stark syra och påverka smaken." . Dessutom, ur konsumtionsvanornas perspektiv, jämfört med tekulturen, är Kinas kaffekultur otillräcklig, särskilt kaffekulturen i billiga städer har inte odlats, vilket hindrar populariseringen och ännu mer explosiv tillväxt av hushålls kaffemaskin marknadsföra.

I själva verket, jämfört med de första åren, har kaffemaskinsmarknaden ett vanligt problem som liknar andra traditionella små hushållsapparater - allvarlig homogenisering av produkter och brist på vitalitet på marknaden. Ha Xiaolei anser att den nuvarande uppgraderingen av produkter på marknaden för hushållskaffemaskiner är uppenbar, vilket återspeglas i tre aspekter: andelen italiensk kaffemaskin ökar gradvis, penetrationshastigheten för bönmalningsfunktionen ökar och den intelligenta andelen automatisk kaffemaskin ökar. Men han nämnde också att, förutom själva produkten, ur användarupplevelsens perspektiv, särskilt nya användare, justeringen av temperatur, tryck och flödeshastighet för kaffemaskinen, såväl som produktens intelligenta design, och även den dagliga rengöringen och underhållet av produkten finns det fortfarande några smärtpunkter för konsumtion, vilket också är områden som företag måste uppmärksamma och förbättra när de gör produktinnovation.

Å ena sidan finns det en inkrementell marknad som väntar på att odlas och få ett utbrott; Å andra sidan har varumärkeskonkurrensen blivit allt hårdare i takt med att antalet nya deltagare ökar. Reportern frågade om företagens uppgifter och fann att det under de senaste fem åren fanns 2788 nya företag vars namn eller verksamhetsomfång inkluderade " kaffemaskiner ". Ur varumärkeskoncentrationens perspektiv, enligt GfK Zhongyikang-data, har varumärkeskoncentrationen för kaffemaskiner varit mer än 60% under de senaste sex månaderna, vilket har minskat jämfört med 76% 2020, och varumärkeskonkurrensen har intensifierats. Dessutom, enligt reporterns observation, inkluderar de nuvarande inhemska vanliga kaffemaskinsmärkena Delong, Nespresso, Philips, SMEG, Huijia, Petri, Yum!!, Siemens hushållsapparater, Bofu, Gemilai, etc. Bland dem, förutom huvudandelen fördelen med Delong och andra märken är marknadsandelen för ett stort antal andra märken inte annorlunda, vilket också gör konkurrensen på varumärketsmarknaden mer intensiv.





Sedan, inför den nuvarande hårda konkurrenssituationen på marknaden, vilken riktning bör företaget anstränga sig för att uppnå ytterligare tillväxt i skala och andel? Den relevanta personen som ansvarar för Bosi Home Appliances anser att förutom att fokusera på kaffemaskinens kvalitet, hushålls kaffemaskin företag måste också vara uppmärksamma på kaffemaskinens utseende och om den kan integreras i heminredningsmiljön när de gör produktinnovation; Samtidigt, på grund av det begränsade familjeutrymmet för de flesta kinesiska konsumenter, bör tillverkare av hushållsapparater också överväga att minska konsumentkostnaderna, garantier, underhåll och andra behov och lansera mer integrerade kaffemaskiner, som t.ex. kaffemaskinen integrerad med malande bönor och extraktion . "För vissa konsumenter som kan kaffe och älskar kaffe är de fyra huvudstegen malning, vattentemperatur, tryck och extraktion ganska kritiska, vilket kräver att kaffemaskinen har egenskaperna för funktionell integration och intelligent drift", betonade den berörda personen ansvarig för Bosi hushållsapparater. Med förutsättningen att säkerställa produktkvalitet är det nyckeln för företag att öka marknadsandelen i den konkurrensutsatta miljön på kaffemaskinmarknaden för att förstå produktutvecklingstrenden och insikt i konsumenternas efterfrågan. Samtidigt måste företag ta personalisering och intelligens som huvudinriktningen för produktuppgradering.

Halvautomatisk espressomaskin med bönor till kopp kaffebryggare med kvarn och ångstav

Ha Xiaolei lade också fram förslag på relevanta företag inom hushållsapparater belägna i kaffemaskin hemma racerbana. Om företag vill uppnå ytterligare tillväxt på kaffemaskinsmarknaden är först och främst produktkvalitet en förutsättning för allt, och produktinnovation måste också upprepa produkter och förnya serviceupplevelser utifrån användarnas verkliga behov och smärtpunkter. För det andra bör olika företag ha tydliga idéer och tydlig orientering i sina val av marknadssegment för kaffemaskiner. "För närvarande är varumärkeskonstruktionen av kaffemaskiner inom olika marknadssegment mycket tydlig, såsom de välkända varumärkena Delong, Siemens, Philips, etc. på den helautomatiska italienska kaffemaskinsmarknaden, Nespresso, Duoqukusi, etc. i marknaden för kapselkaffemaskiner. Olika märken behöver förtydliga sin marknadspositionering, och behålla sitt djupa intryck och unika position i målgruppen, vilket är mycket viktigt för varumärkeskonkurrensen på kaffemaskinsmarknaden. Dessutom I utbyggnaden av kaffemaskinen marknaden har de deltagande företagen ansvaret att odla fler människor att älska kaffemaskinen och kaffekulturen. Med den kontinuerliga expansionen av inhemsk kaffemaskin marknaden och odling av konsumenternas kaffekonsumtionsvanor tror vi att kaffemaskinsmarknaden har större utvecklingsutrymme. "