A matberedare och en köttkvarn är båda köksmaskiner som kan användas för att hacka, mala eller puréa mat. Men de är designade för olika uppgifter och har några viktiga skillnader.
En matberedare är en köksapparat som kan hacka, strimla, mosa och mala en mängd olika livsmedel. Den har vanligtvis en stor behållare eller skål med ett blad i botten som drivs av en elmotor. Vissa modeller kan också komma med ytterligare tillbehör, såsom en rivskiva eller en skiva, för att utöka sina möjligheter.
En köttkvarn, å andra sidan, är speciellt utformad för att mala kött. Den har vanligtvis en metallskruv eller ett blad som maler kött genom att tvinga det genom en metallplatta med små hål. Köttkvarnar kan vara manuella eller elektriska. Elektriska köttkvarnar tenderar att vara mer kraftfulla och effektiva än manuella. Köttkvarnar används för att tillaga köttfärs till hamburgare, korv och köttfärslimpa, etc.
Många matberedare kommer nu med tillbehör för köttmalning, på så sätt kan den användas för båda uppgifterna.
Det är värt att notera att vissa matberedare kanske inte kan hantera stora köttbitar, och en fristående köttkvarn kan vara nödvändig för vissa typer av malet kött och anses vara mer effektiv.